Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Мезе

Аджилы Езме

Популярную турецкую закуску готовим из томатов, перца и зелени, сохраняя сочность овощей. Оливковое масло подчёркивает её насыщенный и пикантный характер. Состав: помидоры лук зелёный перец зелень перец капия красный перец оливковое масло

Ассорти солений

Собираем ассорти из маринованных овощей с выразительным вкусом и хрустящей текстурой. Подача станет отличным дополнением к мясным блюдам и кебабам.

Обжаренный на углях баклажан соединяем с мацони, тахини и чесноком. Турецкий острый перец и фисташки добавляют закуске выразительность и контраст текстур мацони. Состав: Мацони Баклажан на углях Тахини Чеснок Сушеный острый турецкий перец Оливковое масло Фисташки

Баклажановая Закуска

Баклажаны раскрывают насыщенный вкус в сочетании с оливковым маслом и лимоном. Простая композиция подчёркивает натуральные свойства овощей. Состав: баклажан лимон оливковое масло соль

Классическую турецкую закуску готовим на основе мацони с укропом, мятой и чесноком. Нежная текстура и пряные травы делают её идеальным дополнением к мясным блюдам. Состав: мацони укроп мята чеснок сливочное масло

Нут и тахини взбиваем до бархатистой текстуры, дополняя лимонным соком и оливковым маслом. Традиционная ближневосточная закуска отличается мягким ореховым вкусом. Состав: нут тахини лимонный сок оливковое масло соль

Хит

Мухаммара

Традиционную ближневосточную закуску готовим из перцовой пасты, грецких орехов и чеснока. Гренки подчёркивают её насыщенную текстуру и пряный вкус гренки. Состав: грецкий орех молоко перцовая паста чеснок оливковое масло красный перец турецкие специи

Мутабаль

Баклажаны, запечённые на углях, соединяем с тахини, домашним йогуртом и лаймом. Гранат и петрушка делают вкус более свежим и многослойным. Состав: Баклажаны на углях Тахини Чеснок Лайм Гранат Домашний йогурт Петрушка Оливковое масло

Огурцы маринованные

Маринуем огурцы с чесноком и укропом, сохраняя их плотную текстуру и свежий вкус. Отличное дополнение к мясным блюдам и закускам. Состав: огурцы чеснок укроп

Перец маленький острый

Маринованные острые перцы станут ярким дополнением к мясным блюдам и закускам. Насыщенный вкус и пикантность подчёркивают традиции восточной кухни.

Шак Шука

Овощную закуску готовим из баклажанов, томатов и сладкого перца с добавлением оливкового масла. Блюдо сочетает насыщенный вкус и аромат восточных специй. Состав: баклажан помидор зелёный перец красный перец оливковое масло

Свекла маринованная

Маринуем свёклу с лимоном, чесноком и уксусом, сохраняя её плотную текстуру. Закуска раскрывается приятным балансом сладости и кислинки. Состав: свекла лимон чеснок уксус соль

Мезе Доставка турецкой кухни в Москве — Cihan Turkish Steak & Kebab